En Café Borma, no somos simplemente compradores de café; somos arquitectos de la calidad y la trazabilidad en cada paso del viaje. Nuestro modelo de integración vertical significa que estamos profundamente involucrados y mantenemos un control riguroso sobre las etapas críticas de la cadena de valor, desde las montañas de Santander hasta la entrega final a nuestros socios comerciales.
¿Cómo lo hacemos?
- Alianza Estratégica en Origen: Más allá de una simple compra, establecemos relaciones a largo plazo con nuestras +85 familias caficultoras aliadas. Colaboramos directamente en la implementación de prácticas de Siembra Consciente, ofrecemos asistencia técnica y supervisamos de cerca los métodos de beneficio (Lavado, Natural, Honey, Experimentales) para asegurar que el potencial del grano se cuide desde la cereza.
- Selección y Preparación Exigente: Definimos y verificamos los estándares de calidad post-cosecha, incluyendo el secado uniforme y la clasificación meticulosa en la trilla. Aplicamos nuestra ‘Selección Maestra’ para garantizar lotes homogéneos y virtualmente libres de defectos.
- Tueste Propio y Controlado: En nuestro centro de tueste, aplicamos la Maestría Borma para desarrollar perfiles que honren el origen y el proceso de cada lote. Ofrecemos consistencia y la flexibilidad para crear tuestes personalizados según las necesidades de su negocio.
- Calidad Verificada Constantemente: Implementamos protocolos de catación SCA y análisis de calidad en puntos clave: en la finca, antes del embarque, al llegar a nuestra tostadora y antes del despacho final. Su garantía de consistencia es nuestra prioridad.
- Conexión Directa y Eficiente: Al gestionar gran parte de la cadena, reducimos intermediarios, facilitamos una comunicación fluida y transparente, y podemos ofrecer información detallada de trazabilidad y un servicio logístico adaptado a sus requerimientos B2B.
Los Beneficios para su Negocio:
Nuestra integración vertical se traduce directamente en calidad superior y constante, trazabilidad completa, acceso a micro-lotes únicos, comunicación directa y la confianza de trabajar con un socio que controla y garantiza la excelencia en cada etapa.
