UN BÁLSAMO PARA EL ALMA
Sumérgete en la auténtica esencia de Colombia con cada sorbo. Nuestro café de especialidad, cultivado con profundo respeto por la tierra y las manos que lo cuidan, te transportará a paisajes únicos y sabores inolvidables.
Cafés 100% Colombianos, seleccionado grano a grano en las regiones más privilegiadas. Siente el sabor en cada sorbo
Nacimos de la pasión por el café excepcional y el profundo respeto por nuestra tierra colombiana. Café Borma es el sueño de una familia colombiana, un viaje que comenzó en las montañas de Santander con el objetivo de conectar al mundo con el verdadero sabor de Colombia, mientras cuidamos de su futuro.
En Borma creemos que cada taza de café cuenta una historia: la del sol, la lluvia, la montaña, y sobre todo, la de las manos dedicadas que lo cultivan. Por eso, trabajamos hombro a hombro con familias caficultoras, construyendo relaciones basadas en la confianza, la equidad y un amor compartido por la excelencia.
OFRECEMOS SOLUCIONES COMERCIALES 360 Y EXPERIENCIA AGROINDUSTRIAL
ASESORAMIENTO COMERCIAL
TRAZABILIDAD DE PRODUCCIÓN
CULTIVOS SOSTENIBLES
Nuestra misión es brindar productos sostenibles y responsables con el medio ambiente
Comprometidos con prácticas regenerativas que protegen la biodiversidad y aseguran un futuro próspero para nuestros caficultores
Santuarios de Biodiversidad: Café Bajo Sombra Nativa
Nuestros cafetales se benefician de la Sombra Protectora que brindan árboles nativos como Guamos, cítricos, guamos, galapos, plátano. Un método natural que regula la temperatura, ampara los cafetos del sol directo y propicia una maduración gradual y homogénea del grano, factor determinante para la complejidad de su sabor; este entorno arbolado constituye un Hogar para la Vida Silvestre, creando un hábitat esencial para innumerables especies de aves, incluyendo muchas en sus rutas migratorias, insectos beneficiosos que actúan como polinizadores, diversas poblaciones de decir animales de monte como puerco espín, dantas, zarigüeyas, armadillos, ardillas y una rica variedad de flora asociada, transformando nuestros campos de café en santuarios de biodiversidad; al mantener esta Conservación del Ecosistema mediante la cobertura arbórea, contribuimos significativamente a la protección de las cuencas hidrográficas vitales, la reducción de la erosión del suelo y el sostenimiento de la necesaria conectividad ecológica en paisajes que a menudo enfrentan la fragmentación.
Suelos Vivos: El Corazón Fértil de Santander
Implementamos prácticas agrícolas regenerativas que lo reconocen como un aliado fundamental en la lucha contra el cambio climático, enfocándonos en el incremento de la materia orgánica, la optimización de su estructura y el fortalecimiento de su capacidad natural para capturar y almacenar carbono atmosférico; para alcanzar estos objetivos, rechazamos de manera inequívoca la utilización de herbicidas y pesticidas de síntesis química, salvaguardando así la vitalidad de la microfauna edáfica y la pureza de nuestras fuentes de agua a través de la implementación de controles biológicos avanzados y estrategias de manejo integrado de plagas; simultáneamente, nutrimos la tierra de forma orgánica y sostenible, valorizando los subproductos de nuestra cosecha cafetera y otros residuos orgánicos para generar compost de alta calidad y abonos verdes con producción de abono orgánico a base de la ganadería ovina que enriquecen el suelo de manera natural y respetuosa, cerrando el ciclo de nutrientes y promoviendo un ecosistema agrícola resiliente y equilibrado.
EL CORAZÓN DE BORMA: SELECCIÓN MAESTRA DEL GRANO
Nuestra selección no empieza en la tostadora, sino en las fincas aliadas de Santander. Colaboramos estrechamente con los caficultores para asegurar que solo los mejores granos inicien el viaje
Todo nuestro café es 100% Arábica, la especie reconocida mundialmente por su complejidad aromática, su acidez brillante y su menor contenido de cafeína en comparación con otras variedades. Nos enfocamos en sub-variedades nobles que prosperan en Santander y son conocidas por su excelente perfil en taza, como Caturra, Castillo, Typica, y por supuesto, nuestras joyas exclusivas como Geisha y Bourbon Rosado. Creemos que empezar con la genética adecuada es el primer paso hacia la perfección.
- Cultivo en Altura Estratégica: Trabajamos con fincas ubicadas por encima de los 1.300 msnm. Esta altitud provoca una maduración más lenta del fruto, resultando en granos más densos, cargados de azúcares y ácidos complejos, esenciales para un sabor vibrante y duradero.
- Recolección Manual y Selectiva (“Picking”): ¡Solo cerezas en su punto exacto de madurez! Nuestros caficultores aliados recolectan a mano, pasando varias veces por el mismo árbol, seleccionando únicamente las cerezas de color rojo intenso o púrpura (“uva madura”). Este método artesanal evita los sabores agrios o astringentes de los granos verdes y maximiza la dulzura natural del café.
- Variedades con Potencial: Fomentamos y seleccionamos variedades que, además de adaptarse bien al terreno santandereano, ofrezcan perfiles de taza limpios, complejos y consistentes.
La Siembra Consciente solo es posible gracias al compromiso y conocimiento de las familias caficultoras santandereanas
Cultivo y Cosecha: Origen
Selección de Grano y Tostión:
Esencia
Logística y Comercialización: Conexión
Disfrutar el Café:
Ritual
EXPERIENCIAS DE NUESTROS EMBAJADORES
Inversiones Agroindustriales Emergentes
El futuro del café es sostenible, tecnológico y lleno de potencial. Como actores clave en la región de Santander, en Café Borma identificamos y conectamos con oportunidades de inversión emergentes en la agroindustria cafetera. Exploramos proyectos innovadores en áreas como agricultura regenerativa a escala, tecnificación para procesos de ultra-especialidad, desarrollo de bio-productos derivados del café (cáscara, mucílago) y plataformas de trazabilidad avanzada. Creemos en el poder de la inversión consciente para generar un triple impacto: económico, social y ambiental.
HONRANDO RAÍCES: NUESTRO COMPROMISO CON LOS GUARDIANES DEL CAFÉ
Detrás de cada taza de Café Borma hay décadas de sabiduría, esfuerzo y amor por la tierra, un legado transmitido por generaciones. Reconocemos y honramos profundamente a los caficultores y caficultoras mayores de Santander, quienes han dedicado su vida entera a cultivar el grano que hoy disfrutamos. Ellos son los verdaderos guardianes de la tradición cafetera, y nuestro compromiso es asegurar que su invaluable contribución sea reconocida y su bienestar sea una prioridad.
